Wir heißen Sie willkommen

Herzlich Willkommen in unserem familiengeführten Weingut in Zotzenheim.

Wir freuen uns, dass Sie den Weg auf unsere Homepage gefunden haben und wünschen Ihnen viel Spaß beim Erkunden unserer Weine.

Eine Übersicht unserer Produkte finden Sie in unserem Shop oder der Weinkarte:

Falls Sie uns auch mal auf unserem Weingut besuchen möchten, rufen Sie einfach vorher an. Als traditionelles Familienweingut haben wir keine festen Öffnungszeiten.

Wir verrichten alle Arbeiten im Weinberg, Weinkeller und rund um den Wein selbst, weshalb wir nicht immer in unserem Probierlädchen anzutreffen sind.

Nach Absprache sind wir immer gerne für Sie da - rufen Sie uns unter der 06701-663 an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Winzerfamilie Sieben

Hautnah dabei!

Sie wollen den Wein nicht nur trinken, sondern auch wissen was dahintersteckt? Wir geben Ihnen einen Einblick in unsere Arbeiten zum Ende des Jahres!

In unserem Weinkeller wird es jetzt nach dem Herbst ruhiger. Die noch jungen Weine haben die Gärung beendet und präsentieren sich lebhaft und spritzig.
Bis zu der Füllung geben wir unseren Weinen Zeit zu reifen. Durch eine Lagerung auf der Feinhefe wird die volle Aromaausprägung unterstützt und beste Qualität garantiert.

Mit den schon bald frisch abgefüllten 2019er Weinen stoßen wir dann auf den gelungenen Jahrgang an. Dieser brachte uns im Sommer zunächst wieder zu viele heiße und trockene Tag, bescherte uns dann aber ein paar kräftige Regenfälle, sodass die Versorgung der Reben gegen Ende des Sommers wieder optimiert wurde.

Unsere Weinstöcke beweisen immer wieder wie widerstandsfähig sie sind - nach den starken Frostschäden 2017 und den extremen Trockenschäden im letzten Jahr zeigten Sie sich wieder vital und ausgeruht!

Sie brachten uns Trauben, die zu 100% gesund waren und ermöglichten uns eine langsame und ruhige Lese, zu genau den Zeitpunkten, zu denen die Trauben vollausgereift und höchst aromatisch waren.

Die Arbeit im Weinberg läuft jetzt an. Sobald alle Blätter zu Boden gefallen sind, nutzen wir die vorübergehende Ruhephase der Reben, um sie zurück „in Form“ zu bringen – der Rebschnitt.

Durch den Rückschnitt der alten Triebe auf nur eine Bogrebe, wird die Grundlage für die Qualität des nächsten Jahrgangs gelegt. Die Entfernung des alten Holzes aus dem Drahtrahmen und das Biegen des verbliebenen Triebes in einen Halbbogen, sind die anschließenden Arbeitsschritte.

Mit Vorfreude warten wir dann auf den Austrieb der Reben im Frühjahr und die Füllung unserer 2019er Weine!

In dem Video sehen Sie noch einen kleinen Rückblick auf die Traubenernte mit unserem Vollernter.

Die Liefertermine 2020

Bestellungen zu unseren turnusgemäßen Lieferterminen in Ihrer Wohngegend liefern wir ab 36 Flaschen frachtfrei.

Wir beliefern Sie blitzschnell...

06
Feb

06. Februar

Magdeburg, Berlin, Frankfurt (Oder)

Donnerstag

07
Feb

07. Februar

Spreewald, Cottbus, Dresden, Leipzig

Freitag

08
Feb

08. Februar

Chemnitz, Gera, Jena, Eisenach

Samstag

26
Feb

26. Februar

Koblenz

Mittwoch

28
Feb

28. Februar

Sauerland Nord, Soest, Paderborn, Hannover, Hildesheim

Freitag

29
Feb

29. Februar

Wolfsburg, Wernigerode, Kassel, Eschwege

Samstag

06
Mär

06. März

Sauerland Süd, Münster

Freitag

07
Mär

07. März

Ruhrgebiet, Köln

Samstag

12
Mär

12. März

Flensburg, Lübeck

Donnerstag

13
Mär

13. März

Hamburg, Schwerin, Sittensen, Bremen

Freitag

14
Mär

14. März

Wilhelmshaven, Emden, Meppen

Samstag

19
Mär

19. März

Magdeburg, Berlin, Frankfurt (Oder)

Donnerstag

20
Mär

20. März

Spreewald, Cottbus, Dresden, Leipzig

Freitag

21
Mär

21. März

Chemnitz, Gera, Jena, Eisenach

Samstag

24
Mär

24. März

Saarland

Dienstag

26
Mär

26. März

Rüsselsheim, Darmstadt, Frankfurt, Taunus

Donnerstag

27
Mär

27. März

Bayern

Freitag

Probieraktion

Sie haben noch nicht den passenden Wein gefunden?

Kein Problem! Wir haben verschiedene Probierpakete für Sie zusammengestellt. Probieren Sie sich durch unser Sortiment und erleben Siebenwein mit all seinen Fassetten.

Wenn Sie Ihren Wein gerne passend zur Jahreszeit trinken, haben wir 3 Pakete im Angebot, die perfekt im Frühling, Herbst oder jetzt im Sommer zu genießen sind (Pro1, Pro2, Pro3).

Ihr Geschmack umfasst ausschließlich Weißwein oder Weine aus blauen Trauben? Schauen Sie im Shop unter Pro4, Pro5, Pro6 und Pro7. Auch für die Sekt-Liebhaber haben wir etwas im Angebot. Das Probierpaket Pro8 beinhaltet all unsere „prickelnden“ Weine.

Wenn Sie schon Weine im Blick haben, die Sie gerne probieren möchten, wählen Sie das Paket Pro 0 und stellen es sich individuell nach Ihren Wünschen zusammen.

 

Hier geht es zu unseren Probierpaketen