Unsere Philosophie

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Unsere Philosophie ist die Erzeugung hochwertiger Weine zu einem fairen Preis.

Im Weinberg wie auch im Weinkeller fördern wir hierbei die natürlichen Abläufe, mit dem Ziel, charaktervolle Weine von höchster Güte und Bekömmlichkeit zu gewinnen.

Zum einen setzt das Streben nach bester Qualität den Verzicht auf große Mengen voraus. Zum anderen ist das Ziel unserer Philisophie nur durch die Kombination traditioneller Weinbereitung unter Einbeziehung neuester Erkenntnisse und modernster Gerätschaften zu erreichen.

Deshalb verfahren wir seit vielen Jahren in unseren Weinbergen nach dem Motto "Klasse statt Masse" und in unserem Weinkeller nach dem Leitgedanken "natürlich vorhandene Bukettstoffe fördern und mit modernsten Instrumenten erhalten".